Portugal is een goed land voor voedselliefhebbers. Taartjes, hartige snacks, vis en vlees specialiteiten. Het is het perfecte land voor een food tour door de stad of gewoon om lekker veel restaurantjes uit te proberen. Hier vind je een paar van mijn favoriete foodies uit Portugal!
Pastéis de Belém
Je kan in Portugal geen bakker binnenlopen zonder deze heerlijk taartjes te zien liggen. Van oorsprong komen ze uit Belém, Lissabon. Hier vind je ook de oorspronkelijke winkel met het oorspronkelijke recept. Je komt ze tegenwoordig op steeds meer plekken tegen, en ook in de Nederlandse supermarkten zie ik ze wel eens liggen. Maar dit heerlijke custard taartje is nergens lekkerder dan in Belém, Portugal!
Becalhau vis
Kabeljauw gedrenkt in Bacalhau saus met gebakken aardappels. Een echte heerlijk typisch Portugees maaltjes. In veel restaurants kan je dit vinden, dus ver hoef je niet te zoeken.
Portugese Francesinha
Dit is zeker niet het meest smakelijk uitziende gerecht, maar wel een echte Portugese klassieker en nog verassend lekker. Een Francesinha is een burger met brood, omhuld met een dikke laag gesmolten, vaak een eitje en een saus. Je kan ze ook vegetarisch krijgen als je in het juiste restaurant bent. Een goedkope typische Portugese maaltijd, dat goed vult.
Hartige snacks van de lokale bakker
Portugal is een land van de heerlijke hartige gebakjes. Je hebt zoveel keuze! Ikzelf probeerde verschillende hapjes, zoals de Bacalhau, de Coxas Frango (links) en de Patanisca Bacal. Ga eens langs een bakker en probeer een paar verschillende gebakjes.
Tip: ga eten in een Fado-restaurant
Fado restaurants zijn vooral populair in Lissabon, de hoofdstad van Portugal. Fado muziek is een typische Portugese volksmuziek die je op verschillende manieren kan beluisteren. In Lissabon zijn veel restaurants aangekleed als zogenaamde ‘Fado-restaurants’, waar je tijdens het eten kan genieten van deze Portugese muziek. Vaak eet je hier typisch Portugees eten. Benieuwd geraakt? Hier lees je meer over Fado restaurants in Portugal.
