#Typical-Italia
Wil je écht lekker Italiaans eten in Florence en weg uit de toeristische massa? Op zoek naar een verborgen typisch Italiaans restaurantje verstopt in een zijstraatje? Dan heb ik een leuke tip voor jou! Toen wij de laatste avond in Florence rond half 8 op zoek gingen naar een plek om te eten, waren alle (toeristische) restaurants vol. We liepen tussen de zijstraatjes dichtbij de Ponte Sante Trinita, en ontdekte een bijna leeg restaurant aan de weg. Pas later op de avond stroomde het restaurant vol. Tijdens onze reis door Italië hebben we nergens lekkerder gegeten dan hier. En de naam van dit restaurant in Florence? Il Cantinone!
Toen we het gezellig uitziende restaurantje Il Cantinone vonden, waren we al een tijdje aan het zoeken naar een restaurantje. We zaten midden in het hoogseizoen, en alles zat vol. Maar dit restaurant was nog helemaal leeg, en het leek erop dat ze net pas open waren. Ravioli, risotto en gnocchi stonden alle drie op de kaart, dus we besloten vol goede hoop direct te gaan zitten. We kenden het restaurant niet, en het was aardig leeg toen we rond half 8 gingen zitten. Dat verbaasde ons, de rest was allemaal vol…
We zaten langs de weg, aan een klein uitziend tafeltje. Dit waren echter klaptafeltjes, die bijna twee keer zo groot konden worden. De ober (en eigenaar) was enorm aardig en bracht ons al snel wat brood met olijven en verschillende soorten tapenades (On the house).
Ook de wijnkaart was zeer uitgebreid. Dat mag ook wel als je midden in de Chianti zit. We bestelden de gnocchi en Ravioli. De prijzen waren erg schappelijk, en het eten overheerlijk!
We sloten af met een tiramisu, daar kan je mij echt voor wakker maken. Tijdens de tiramisu kwam de eigenaar ons nog een aperitief brengen: twee heerlijke volle glazen limoncello (On the house).
Kosten
Het verbaasde ons hoeveel we kregen voor relatief weinig geld. Voor het brood met tapenade vooraf en de limoncello achteraf hoefden we niks te betalen. Soms betaal je in Italië voor een tafeltje (een soort vooraf-fooi), maar dat was ook niet het geval. We betaalden enkel voor de drankjes, het hoofdgerecht (wij hadden allebei een gerecht van circa 10 euro) en het toetje. We waren nog geen 40 euro kwijt. Natuurlijk lieten we wel een goede fooi achter. Prijs-kwaliteit was dus zéér goed. Deze prijzen waren wel anno 2021 – gezien de prijzen enorm zijn gestegen de afgelopen jaren, zal dit nu vast niet meer het geval zijn.
Toen we uit gegeten waren stroomde het restaurant vol. Er schoven nog wel wat andere toeristen aan tafel, maar de meeste gasten waren Italiaans. Om 2100 was er geen plekje meer vrij.
Waar kan je het restaurant vinden?
Het beste restaurant in Florence waar wij hebben gegeten was zeker weten Il Cantinone. Het ligt vlakbij de Ponte Santa Trinita in het centrum van Florence. Wij vonden het restaurant toen we aan het dwalen waren op zoek naar eten, maar eigenlijk is het best makkelijk te vinden: het ligt namelijk aan de grotere straten Via dei Covere
